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SIOPEN
2015-07-15T19:08:14+00:00
Project Description
Scheda Prodotto
Nome Prodotto:
Bignè
Zona di origine materie prime:
Puglia
Categoria:
Pasticceria Fresca
Classificazione prodotto:
Terza Gamma
Descrizione Prodotto
Materie utilizzate, processi e metodi di lavorazione
Ingredienti:
acqua, burro, sale, farina “00”, uova.
Farcitura:
crema pasticcera (latte, zucchero, uova, amido di grano, scorza di limone).
Durabilità media del prodotto in gg, o mesi:
2 giorni
Stagionalità di consumo del prodotto:
/
Tipo di confezionamento, unità di misura delle confezioni e dimensioni:
Kg
Costo medio per unità di prodotto (indicare unità di misura: pezzo, Kg, ecc…):
18€ / Kg
Quantità minima/massima ordinabile:
/
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