Project Description

Scheda Prodotto

  • Nome Prodotto: Bignè
  • Zona di origine materie prime: Puglia
  • Categoria: Pasticceria Fresca
  • Classificazione prodotto: Terza Gamma

Descrizione Prodotto


Materie utilizzate, processi e metodi di lavorazione

Ingredienti: acqua, burro, sale, farina “00”, uova.

Farcitura: crema pasticcera (latte, zucchero, uova, amido di grano, scorza di limone).


Durabilità media del prodotto in gg, o mesi:

2 giorni


Stagionalità di consumo del prodotto:

/


Tipo di confezionamento, unità di misura delle confezioni e dimensioni:

Kg


Costo medio per unità di prodotto (indicare unità di misura: pezzo, Kg, ecc…):

18€ / Kg


Quantità minima/massima ordinabile:

/