Materie utilizzate, processi e metodi di lavorazione
Ingredienti: acqua, burro, sale, farina “00”, uova, zucchero di canna. Farcitura: ricotta, cannella, zucchero, pan di spagna, bagna Benevento, scaglie di mandorle tostate.
Durabilità media del prodotto in gg, o mesi:
2 giorni
Stagionalità di consumo del prodotto:
/
Tipo di confezionamento, unità di misura delle confezioni e dimensioni:
Kg
Costo medio per unità di prodotto (indicare unità di misura: pezzo, Kg, ecc…):