Project Description

Scheda Prodotto

Descrizione del produttore: pan di spagna farcito con crema pasticcera e rivestito da sottile glassa di zucchero

  • Nome Prodotto: Sospiro con glassa e crema pasticcera o ricotta
  • Zona di origine materie prime: Puglia
  • Categoria: Pasticceria Fresca
  • Classificazione prodotto: Terza Gamma

Descrizione Prodotto


Materie utilizzate, processi e metodi di lavorazione

Ingredienti: uova, zucchero, zucchero a velo, amido, farina tipo ’00, lievito baking, crema (Latte,zucchero, uova, amido di grano, scorza di limone), glassa di zucchero o ricotta.


Durabilità media del prodotto in gg, o mesi:

2 giorni


Stagionalità di consumo del prodotto:

/


Tipo di confezionamento, unità di misura delle confezioni e dimensioni:

Kg


Costo medio per unità di prodotto (indicare unità di misura: pezzo, Kg, ecc…):

€ / Kg


Quantità minima/massima ordinabile:

/